企業管理的“饅頭之道”
在我們為企業做咨詢的過程中,一個深切的體會是,企業文化建設對于很多企業都是“說起來重要,做起來次要,忙起來不要”,很多企業的問題表面上看是市場變化快、戰略執行不利、多元化不成功、制度不完善、人員不團結,其實質還是企業文化的問題,是企業沒有一個好的文化,沒有能夠激勵人、約束人和發展人,才導致這樣那樣的問題。本文擬從另外一個角度來揭示企業管理的有形與無形、制度與文化、硬性與軟性的關系,以及高層管理者如何保持企業的和諧與平衡。
只要是中國人,都對饅頭比較了解,我現在要問的就是：
饅頭是怎么做成的？
“當然是由面做成的了！”很多人都會這么說。其實不然,我們忽略了水在做饅頭時的作用了。
有句話叫做“水多了加面,面多了加水”,這是做饅頭的基本方法,我們認真思考一下,其實做饅頭與做企業是有很多相似之處的,我們稱之為“饅頭之道”。
面是做饅頭的基本材料,你看到的是面,饅頭的口味很大程度上也取決于面的品質。
面是什么？面是企業的戰略、組織、制度、流程和人員。有了這些,企業就可以運作了,控制這些要素,企業可以很大程度上左右運營的結果,所以很多企業管理者更關注精挑細選“面”,戰略要合理、組織要高效、制度要完善、流程要順暢、人員要精干。
只有面你能做成饅頭嗎？不行,我們需要加水。
水是什么？水者,清澈、透明、無形、無味。你吃饅頭的時候不會想到水,你也不會覺得水很美味,但是沒有水,面怎么凝結？
水是企業的價值觀、溝通、合作、學習力、競爭力。沒有這些,面再多,都不能做成饅頭。他們無形,但卻滲透在企業的每個角落；他們無味,但優秀的文化卻讓你如沐春風,身心爽朗；他們無爭,但卻是企業獲得持久成功的金鑰匙。
企業管理者只有靜下心來,才能認真品味“饅頭之道”的真正含義。
“水多了加面,面多了加水”。這是對做饅頭技術不夠嫻熟的人的寫照。企業是不是也是這樣呢？企業初創,靠權威,靠利益,靠機遇,但管理混亂,沒有戰略,這是面少了,于是加強控制,加面。
企業加強了管理,加強了控制,有了各種制度、流程,也做了戰略,企業做大了,規范了,但是發現企業沒有了活力,效率開始下降,人情開始冷漠,官僚主義抬頭,這是水少了,于是加水。
但是如果水多了呢？企業太“務虛”,大家都關注價值觀,關注人際,發現企業對外界的環境變化不敏感了,企業開始追求享受、內耗不斷、市場萎縮、利潤下降,面又少了。
企業為什么會陷入這樣的怪圈之中？
過多關注“面”的企業會是什么樣子呢？
面是企業的戰略、組織、制度、流程和人員,是在企業里有明確規定的,比較硬性的東西。優秀的企業在這幾方面無疑也是優秀的。戰略明確了組織的發展方向,組織是落實戰略的有效途徑,制度是戰略的保障,流程可以有效的實現戰略,而人員則是戰略的執行者。
但是如果我們過多關注“面”,企業會如何？
有戰略,但執行不利,貫徹不了。
有組織,但條塊分割,本位主義。
有制度,但鉆空子,不執行。
有流程,但責任推諉,效率低下。
有人員,但人心渙散,貌合神離。
企業看起來資源很多,人才濟濟,但是組織整體卻如同一遲暮老者,步履蹣跚。
面太多了,而水少,無法做成饅頭。
過多關注“水”的企業會是什么樣子呢？
水是企業的價值觀、溝通、合作、學習力、競爭力。
水本身是一樣的,在技術精良的廚師那里,就可以變成美味的饅頭,但是對于蹩腳的廚師,就會陷入“水多了加面,面多了加水”的尷尬。企業的價值觀、學習力、競爭力本身沒有本質不同,但是在不同的管理者用來,效果就差別很大,這些管理者,是深刻理解“饅頭之道”的企業家。
很多企業,包括GE、惠普的企業文化里,都有誠信、以人為本的理念,本身沒有區別,但在不同的企業家用來,就可以變幻出不同的神奇魔力。
但如果過多關注“水”,又是什么結果呢？
企業會陷入“務虛”境地。企業終究是個靠利潤才能存活下來的組織,企業是社會的一分子,本身應該具有強烈的社會責任感和使命感,但是必須轉化為為社會創造財富,為社會增加價值的實際行動,這樣,企業才能生存和發展。
因此,企業也必須“務實”。
以前中國的很多國營企業就太“務虛”,企業內部一團和氣,巨額虧損但仍歌舞升平,有技術但坐吃山空、坐以待斃,有市場但滿足現狀、坐失良機,有人才但鉤心斗角、內耗重重。這些都使他們陷入困境。
最高的境界應該是“水面合一,成竹于胸”！
高明的管理者,會根據自己有多少面,來加入多少水,不會陷入“面多了加水,水多了加面”的循環。
企業運作要講求和諧,硬性與軟性、制度與文化要相得益彰、相輔相成。
這就如同我們建設高速公路的道理是一樣的,先是平整地基,打壓結實,然后放入石礫這些“硬性”的東西以加固,但是只有這些東西汽車可以高速前行嗎？還不行,我們還要澆注瀝青,瀝青是“軟”的,但卻可把縫隙填平,變成一馬平川。但更重要的是,這些瀝青是先“軟”后“硬”,它們凝固后,就變成汽車可以飛速行使的大道了。
企業運作也是這樣,戰略、組織、制度、流程,都是在“確定路線、平整地基和放入石礫”,但是由于他們是“硬性”的,所以彼此之間的銜接有空隙。于是我們要注入“文化、學習力和競爭力”這些軟性的“瀝青”,等這些“瀝青”由“軟”變“硬”,那“石礫”與“瀝青”也就渾然一體了,文化力、學習力和競爭力就成為企業致勝的利器,無堅不摧,無往不勝,這才是企業運行的理想狀態,也是“饅頭之道”的真諦所在。
饅頭中的面與水,是渾然一體的,面中有水,水中有面。企業管理的有形與無形、務虛與務實、硬性與軟性,道理也是一樣的,只有渾然一體,才能發揮最大效用,企業與個人才會融為一體,達到“企業即我,我即企業”的狀態。（來源：牛津管理評論）
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